โอวาทหลวงปู่วัดปากน้ำ ตอนที่ 130 โดยสิงหล 7 ธ.ค. 58
พอฉันเสร็จหลวงพ่อจะเดินนำ ออกจากโรงฉัน มีพระเณรเดินตามกัน เป็นระเบียบเพื่อไปที่โบสถ์ หลวงพ่อจะให้โอวาท แก่พระเณรในโบสถ์ทุกวัน
หลังฉันเช้าเสร็จแล้วจะมีการนั่งภาวนากันสักครู่ หลวงพ่อจะให้มีการเช็คชื่อขานชื่อเวลาลงโบสถ์ด้วย ว่าใครมา ไม่มา ใครไม่มาก็ต้องลา หลวงพ่อตั้งระเบียบเอาไว้
ตอนเย็นก็จะมาลง ให้โอวาทพระเณร แล้วก็จะมีการนั่งภาวนาด้วย พวกเก่าๆที่เคยบวช แล้วลาสิกขาออกไป ช่วงบั้นปลายชีวิตย้อนกลับมา วัดปากน้ำมานั่งธรรมะ เพราะตอนที่หลวงพ่ออยู่ ไม่ได้เต็มใจนั่ง แต่เดี๋ยวนี้กลับมาสนใจจริงจัง สำหรับแม่ชีก็ตามอัธยาศัย พวกที่อยู่ในโรงงาน ก็มีหน้าที่ทำงาน ในโรงงานทำวิชชา พวกที่อยู่ในครัว ก็มีหน้าที่ทำครัว
สมัยก่อนช่วงแรกๆ ที่ฉันมามีแม่ชีท้วมดูแลครัว เป็นคนคุมดูแลทั้งหมด หลวงพ่อมอบหมายให้ดูแล แม่ชีท้วม หุตานุกรม เป็นลูกคนจีน ตระกูลเป็นนามสกุล วิภัติภูมิประเทศ นามสกุลใหญ่ แต่แม่ท้วมใช้นามสกุลเดิมคือ หุตานุกรม ส่วนน้องๆใช้นามสกุลวิภัติภูมิประเทศ
เดิมแม่ท้วมตอนเป็นเด็กๆ พายเรือขายขนม แถวสองพี่น้อง ส่วนหลวงพ่อก็ค้าข้าว พอขนมเหลือแม่ท้วมก็จะเอามาขายให้หลวงพ่อช่วยเหมา เพราะหลวงพ่อมีคนงานเยอะ แม่ท้วมขยันทำมาหาเก็บ จนเรียนจบพยาบาล ทำงานจนอายุได้ 35 ปี ได้ทราบข่าวว่าหลวงพ่อสด มาบวชอยู่ที่วัดปากน้ำภาษีเจริญ ก็มากราบหลวงพ่อ หลวงพ่อจึงชวน ให้มาเป็นแม่ครัว แม่ท้วมก็รับ แล้วก็ลาออกจากพยาบาล คุณแม่ท้วมชอบปลูกต้นไม้ ช่วงสงครามปลูกต้นมะละกอไว้รอบวัด พระเณรช่วงสงครามกินแต่มะละกอ พอหลังสงคราม พระเณรแอบไปตัดต้นมะละกอ ไม่มีเหลือซากเลย
โรงครัวหลวงพ่อสมัยวัดปากน้ำแต่เดิม เป็นเรือนไม้เรือนมุงจาก มีแม่ครัวที่เป็นแม่ชี 100 กว่าคน มีการย้ายโรงครัว มาอยู่ตรงกลางบริเวณที่จอดรถปัจจุบัน แล้วก็ย้ายไปอยู่ บริเวณห้องน้ำปัจจุบัน แต่สุดท้ายก็ย้ายกลับ มาอยู่ที่เดิมคือที่ปัจจุบัน เพราะที่นี่หลวงพ่อ เคยบอกไว้ว่า โรงครัวต้องอยู่ตรงนี้ สมเด็จช่วงจึงกำหนดให้ อยู่ที่ปัจจุบัน ไม่มีการเคลื่อนย้าย
(เรื่องเล่าโดย แม่ชีธัญญาณี สุดเกตุ บุคคลยุคต้นวิชชาเล่ม 2)